Selskabsmenuer | Ansager Hotel Hytteby & Autocamperplads

Hold din næste fest på Ansager Hotel

På Ansager Hotel har vi selskabslokaler, der kan tilpasses enhver festlig lejlighed, uanset om I er et selskab på 20 eller 150 personer.

I vores selskabsmenuer finder I den første inspiration, hvad enten I ønsker en fest med alt inkluderet, en buffet eller ønsker at sammensætte en festmenu af klassiske retter. Borddækning med stofduge, lys og servietter og blomsterdekorationer er selvfølgelig inkluderet og tilpasses, så alt går op i en højere helhed.

Ring til os eller kig indenfor til en snak om Jeres fest.

Ansager Hotel…. når den gode oplevelse tæller

Generelt

Priser er ved min. 20 kuverter. Er i færre ring da og få et tilbud.

Nævnte menuer/retter er et udvalg af vores sortiment. Vi er altid imødekommende for individuelle ønsker.

Børn under 10 år ½ pris, alt efter menuvalg.

Børn under 2 år gratis.

Vi laver også mad ud af huset.

Den klassiske menu

Den klassiske menu – sammensæt din festmenu med tre klassiske retter med masser af smag.

Forretter Tartelet med høns i asparges Suppe efter eget valg, hertil hjemmebagt brød Rejecocktail, hertil hjemmebagt brød og smør
Hovedretter Kalvesteg stegt som vildt med Waldorff salat, asier, tyttebær kompot, dampet grønt, hvide kartofler og flødesauce Svinekam med brune/hvide kartofler, rødkål, franske chips og brun sauce Gammeldags oksesteg med dampede gulerødder, bønner, hvide kartofler og peberrod sauce
Desserter Citronfromage med flødeskum og chokolade pynt Hjemmelavet is med jordbærkompot, bær og flødeskum Æbletærte med cremefraiche og flødeskum
Den klassiske menu 3-retters klassisk menu incl opdækning m/ stof, duge, servietter, lys og blomster	349,-

Den moderne menu

Den moderne menu …. når det skal være lidt nyt

Forret Koldrøget laks med rygeostcreme, radiser, blåbær, urter og salater. Hertil hjemmebagt brød og smør
Hovedret Langtidsstegt kalvetyksteg, serveret med ristede kartofler, blomkålsflan, stegte svampe, dampet grønt og hertil en lækker rødvinssauce
Dessert Chokoladebrownie med bærkompot, vaniljeis og ristede hasselnødder.
Den moderne menu incl opdækning m/ duge, lys, servietter og blomster	379,-

Deluxe menu

Deluxe menu …. når du gerne vil lidt mere

Forret Fisketallerken med kammuslinger, tiger rejer og røget laks
Hovedret Oksemørbrad med Pommes Anna, fyldte portobello svampe, bønner snoet med bacon og hertil whiskey sauce
Dessert Nøddekurv med rom is og frisk frugt
Deluxe menu 3 retter - incl opdækning m/ duge, lys, servietter og blomster	450,-

Selskabs buffet

Selskabs hovedrets buffet …. lidt for enhver smag

Oksefilet eller marineret svinekam Kylling filet svøbt i bacon Flødekartofler Krydrede ovnbagte kartofler Bearnaisesovs Whiskysovs 2 x forskellige salater med årstidens grønt og bær Hjemmebagt brød og smør.
Selskabs hovedrets buffet Buffet - incl opdækning m/ duge, lys, servietter og blomster	249,-

Tapas buffet

Eksempler på hotellets populære små tapsretter:

Marinerede tigerrejer

Laks

Hjemmelavet tunmousse, hønsesalat eller skinkesalat

Fennikel og chorizo tapaspølser

Serano skinke m/ melon

Bresaola carpaccio m/ parmesan og rucola

Tapas spegepølser

Patéer o lign charcuterie varer

Fyldte peberfrugter

Dadler i baconsvøb

Udvalgte oste: Brie, blåskimmelost, Gauda, Raw, Vesterhavsost eller andet krystalost

Friskbagt brød: Snoede butterdejs stænger m/sesam, knækbrød m/chiafrø og anden form for hjemmebagt brød

Tapas buffet

Vore tapas buffetter er sammensat efter kokkens fantasi. Ved specielle ønsker tillægges evt gebyr.

Den lette tapas buffet består af 7 små tapasretter:
1 slags fisk 1 x tunmousse, hønse eller skinkesalat 3 x charcuterie 2 x oste Hertil hjemmebagt brød, pesto, hummus og anden tapastilbehør
Den lette tapas buffet Den lette tapasbuffet incl opdækning m/ duge, lys, servietter og blomster	219,-

Som den lette tapas buffet … men 2 ekstra tapas retter og lidt mere af det hele
1 - 2 slags fisk 1 x tunmousse, hønse eller skinkesalat 3 - 4 charcuterie 3 x oste Hertil hjemmebagt brød, pesto, hummus og anden tapastilbehør
Den store tapas buffet Den store tapas buffet incl opdækning m/ duge, lys, servietter og blomster	269,-

Brunch buffet

Brunch buffet …. en lækker morgenbuffet

Scrambled eggs med brunchpølser og bacon Lun leverpostej med svampe og bacon 3 slags pålæg med tilbehør Ostefad med brie, blåskimmel og skiveost 2 slags marmelade Nutella og honning Udskåret frisk frugt Pandekager med ahornsirup Yogurt med myslidrys Rugbrød, rundstyker og hjemmebagt brød Wienerbrød Kaffe, the og juice ad libitum i 3 timer
Brunch buffet incl opdækning m/ duge, lys, servietter og blomster. Brunchbuffetten serveres senest kl 11:00 Indeholdende drikkevarer er ad libitum i 3 timer efter ankomst	249,-

Frokost buffet

Frokost buffet | det kolde, det varme og lidt sødt

Hvide sild med karrysalat Æg og tomat Rejer med mayonnaise Paneret fiskefilet med remoulade og citron Røget laks med æggestand og asparges Svinemørbrad i flødesovs med svampe Frikadeller og rødkål Rugbrød, hjemmebagt franskbrød og smør Citronfromage
Buffet incl opdækning m/ duge, lys, servietter og blomster.	269,-

Tilvalg til selskaber

Velkomstdrink Forhør om mulighederne	35,-
Kaffe/Te med hjemmebagte småkager	40,-
Husets vin hvid-, rosé- eller rødvin pr. flaske	228,-
Flaske Øl Carlsberg 0g Tuborg pilsner, Tuborg Classic	35,-
Flaske Øl – alkoholfri Heineken 0,0	35,-
Sodavand diverse sodavand pr. flaske	30,-
Mokai/breezer pr. flaske	45,-
Avec til kaffen 2 cl Baileys, likør eller husets cognac	35,-
Natmad \| Vælg mellem Pålægsfade med 3 slags pålæg, lun leverpostej og tilbehør. Friskbagte boller og rugbrød Lav selv Hotdog - Hotdog med røde pølser og alt det gode tilbehør Aspargessuppe med kødboller og hjemmebagt brød Biksemad, rødbeder, engelsk sauce, ketchup og rugbrød Frikadeller med stuvet hvidkål, rødbeder og rygbrød.	85,-
Selskabspakke \| 7 timer Velkomstdrink, 7 timer øl, vand og vin ad libitum. Kaffe/the og sødt	320,-

Mindehøjtidelighed

Et sidste farvel og mindet om et levet liv
Ønsker I at invitere til en mindesammenkomst i forbindelse med begravelse eller bisættelse, hjælper vi gerne med at skabe rammerne for et sidste farvel.I tilfælde af at I skulle blive flere end ventet, vil der selvfølgelig hurtig blive dækket op til de ekstra gæster, som måtte komme, og vi vil altid finde en løsning så alle gæster vil få forplejning.

Når vi dækker op til mindesammenkomst, vil der være levende lys og enkelte blomster på bordene. Hotellet råder over højskolesangbøger.

Kringle, hjemmebagte småkager, kaffe og the	110,-
Kringle, hjemmebagte bolle med pålæg / ost, inkl. kaffe og the	135,-
Lagkage, hjemmebagt bolle med pålæg / ost, inkl. kaffe og the.	165,-
3 x smørrebrød, uspecificeret inkl kaffe og the	195,-
Klar suppe med kød- og melboller, ris og flutes	110,-
Priser er inkl. opdækning med standard duge og servietter samt pynt. Ved andre ønsker pålægges gebyr.

Bryllupper

Brylluper – Hold en romantisk bryllupsfest på Ansager Hotel

Forretter
Hummerbisque, med stegte hummerhaler og frisk persille.
Reje og laksesalat, grønt og dressing.
Oksecarpaccio, pesto, parmesan, brød og smør.
Koldrøget laks, m/rygeostcreme, radiser, blåbær, urter og hjemmebagt brød.
Hovedretter
Rosastegt kalvesteg med marineret rødbeder med valnødder, smørristede kartofler, bønner i baconsvøb og rødvinssauce.
Marineret oksefilet m/ostefyldte portobellosvampe, dampet forårsløg. Pommes anna og bearnaisesauce
Desserter
Jordbær cheesecake med friske bær Panna cotta med skovbær topping. Brownie med hjemmelavet is og bær

Konfirmationer

Tekst på vej

Praktiske informationer

Bordpynt

Vi tilpasser blomster til den enkelte fest. Dette snakker vi om når vi holder vores samtale om jeres arrangement. I prisen indgår enkelte blomster i vaser, herudover faktureres til nettopris.

Duge og servietter

Duge er standard hvid, herudover faktureres 10kr. pr. bord. Farve på servietter kan vælges ude fra vores katalog.

Reservation af lokale

Når I har booket lokale hos Ansager Hotel og Hytteby ApS fremsendes faktura på reservationsgebyr kr. 2500,00. Når dette er indbetalt er jeres booking endelig godkendt. Reservationsgebyret vil blive fratrukket den endelige regning. Ved aflysning mindre end 1 måned i forvejen vil 10% fratrækkes reservationsgebyret, herefter vil reservationsgebyret være tabt. Det præcise antal til jeres arrangement bedes oplyses senest 7 dage før afholdelse.

Betaling

Afbud indtil 48 timer før invitationstidspunkt faktureres med 50% af menu prisen. Ved afbud herefter faktureres med 100%. Afregning fremsendes via e-mail og bedes indbetalt via banken, medmindre andet er aftalt.

Værelser og hytter

I forbindelse med fest hos Ansager Hotel og Hytteby, kan vi tilbyde jeres gæster overnatning med 10% rabat.

Vi tilbyder

Lokaler både til den lille fest og den store fest med op til 150 personer, alt efter bordopsætning.

Ansager Hotel

Hytteby & Autocamperplads

Har du spørgsmål så tøv ikke med at ringe eller skrive til os.

Kontakt os her

(+45) 75 29 70 50